Essaouira is een echte plek om te wonen, het heeft een diepte en ziel die niets te maken hebben met de toeristen. De medina bruist van activiteit en elke hoek of straat waar je loopt heeft een ander verhaal te vertellen. De haven werkt 24/7 behalve op Eid, de religieuze feesten, en brengt dagelijks een scala aan verse vis. Als de vissers een goede dag hebben gehad, geven ze zakken sardines cadeau aan de lokale bevolking! Een vriend omschreef Essaouira als de stad van de glimlach, wat het perfect samenvat.